現在想要開壹家醬豬蹄店只能說妳很有眼光，因為現在國內餐飲市場對於很多大投資項目發展前景不是很好，畢竟這些投資多的項目回本很慢，其次是物價上漲讓很多餐飲店不得不降低成本。
但是醬豬蹄卻不壹樣屬於小本項目，投資幾千塊錢就能在菜市場開壹家店，店面大小也不用很大就幾平米1-2人就能操作，在加上豬蹄有美容的效果以及口味好，所以消費者還是很喜歡的。
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