1.原料:米粉、生菜、豆皮、肉丸、肥牛、植物油、鹽、醬油、十三香、雞精。
2、江西米粉半斤，提前用冷水泡過。
3、鍋裏燒開水，放入米線煮，米線特別耐煮，大概煮了20多分鐘。自己嘗嘗，只要沒有硬結就行。
4、煮好的米線已經撈出冷水。
5、鍋中加入油，爆香蔥花，放入肥牛翻炒。
6.加入生菜和豆皮翻炒。豆皮提前
1.原料:米粉、生菜、豆皮、肉丸、肥牛、植物油、鹽、醬油、十三香、雞精。
2、江西米粉半斤，提前用冷水泡過。
3、鍋裏燒開水，放入米線煮，米線特別耐煮，大概煮了20多分鐘。自己嘗嘗，只要沒有硬結就行。
4、煮好的米線已經撈出冷水。
5、鍋中加入油，爆香蔥花，放入肥牛翻炒。
6.加入生菜和豆皮翻炒。豆皮提前在水裏泡幾分鐘。
7.加水，煮沸後加入幹海苔，加入醬油、鹽、雞精和十三香。
8.加入米粉和肉丸，繼續煮約1分鐘。
9.準備下鍋。