食材:姜適量，雞腎適量。
調料:料酒、生抽、糖、胡椒粉、橄欖油。
練習步驟:
1.首先妳需要將適量的雞腎用開水洗凈，用冷水焯壹下備用。
2、然後適量的高良姜壹定要在水裏泡壹個小時以上。
3.然後在熱鍋裏倒入橄欖油，炒出適量的姜。
4、然後倒入適量的雞腎火翻炒。
5、然後加入適量的醬油、適量的糖、適量的料酒、適量的胡椒粉和半碗水蓋鍋。
6.最後小火煨至水幹即可食用。