原料:去皮、黃瓜、豆腐幹、胡蘿蔔、黑木耳、白蘿蔔、蘿蔔、豬肉、大蒜。
調味鹽、醬油、醋、糖。
特點是顏色漂亮，形狀多樣。
料理了菜-冷菜
制造
1.將豬肉切成絲，油炸後備用。
2.將皮掀、黃瓜、豆腐幹、胡蘿蔔、木耳(水法後)、白蘿蔔、心蘿蔔切片，放盤內。形狀可以根據自己的想法擺放。
3.加入適量的鹽、醬油、醋和少許糖，然後將大蒜切成片，撒在上面。
4.最後放上事先炒好的肉絲。