2.將紅豆糯米粉打開，倒入碗中。
3.將準備好的冷開水倒入碗中。不需要太多，大概碗的三分之壹就夠了，然後用勺子攪拌。如果發現壹些小疙瘩，用勺子在碗內壁輕輕壹磨，就碎了。始終攪拌均勻。
4.此時根據口味喜好加入熱開水。如果喜歡喝比較粘稠的，少放開水。想少喝就多放點開水。
5.最後用勺子攪拌均勻。這種紅豆糯米粉滑溜溜，沒有任何塊狀沈澱，口感極佳。這就是先用冷開水再用熱開水的竅門。