如何油煎小龍蝦？

1、準備材料:龍蝦、啤酒、大料、花椒、幹辣椒、蔥、姜、蒜、蔥、醬油、鹽、蠔油、雞精、辣椒醬、火鍋材料壹份。

2.用刷子刷小龍蝦，然後去掉蝦頭，拉出蝦腸。將洋蔥切片。幹辣椒切段，洋蔥切段。

3.鍋裏放油，多加點油，把油燒熟，把龍蝦放進去煎。然後清除排出的油。

4.鍋裏留底油放大料，下辣椒醬和火鍋料，下花椒、辣椒、姜、蒜翻炒，下醬油翻炒。將龍蝦翻炒均勻。然後放啤酒。加入蠔油、鹽和雞精。燉肉蓋

5、燒開後，放入蔥、洋蔥，然後蓋上鍋蓋小火煨至收汁。然後裝盤。