桂圓有養血安神的功效，補血益氣效果很好。紅棗也是補血的食物，可以增加人體免疫力。南瓜含有澱粉、胡蘿蔔素、蛋白質、維生素B等營養物質，對身體也很有好處。
所以把它們放在壹起做湯，可以養血安神，補血益氣，對身體很有營養。但需要註意的是，由於桂圓和紅棗都是溫性食物，食用過量可能會導致上火。所以煮南瓜湯時，要適量加入桂圓和紅棗，避免食用過量。
以上信息僅供參考。如果需要其他信息，建議問中醫。