主料
新鮮元貝
500g
粉絲
30g
輔料
大蒜
5-6瓣
小蔥
2根
鹽
2勺
食用油
10ml
步驟
1.元貝洗凈挖去腸肚，用刷子把貝殼刷幹凈，
2.粉絲泡發
3.用蒜蓉器把大蒜壓成蒜泥，調入適量油鹽，腌制片刻
4.蒜泥和粉絲拌勻
5.將蒜泥粉絲鋪在元貝上面，水開上鍋蒸10分鐘
小貼士
洗幹貝的時候，不要太用力，肉不要弄掉