準備配料
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黃油(100g)軟化後，加入糖粉(45g)拌勻。
篩入煮熟的蛋黃(2個)，拌勻。
篩入低筋面粉(90g)和玉米澱粉(90g)，加入鹽(1g)，拌勻，揉成光滑的面團，冷藏15分鐘。
取面團，平分，揉成球，壓平，放入烤箱。
烤箱160℃預熱3分鐘(上下火160℃)，烤15分鐘，冷卻擺盤。