當前位置:菜譜大全網 - 家常菜 - 早餐店賣的粥壹般是用什麽米和鍋做成的?

早餐店賣的粥壹般是用什麽米和鍋做成的?

早餐店壹般都賣大米粥,用普通鍋熬制。

生產方法:

食物準備

大米,水;可選金額

生產步驟

1,根據人數和米量,將米放入小鍋中,加入清水,米面順滑,水面高出米面3厘米左右;米和水的比例是1:3。

2.大火燒開時可以蓋上蓋子,要經常開蓋,否則開水會溢出來(4分鐘左右,視水和米的多少而定);

3.水開後,轉小火。當火焰在1 cm以內時,可以覆蓋,也可以打開。蓋的時候需要有人看守,偶爾打開蓋子,防止米湯溢出。品嘗是否熟約10分鐘。

4.煮好後,關火。