每天吃多少胡蘿蔔合適？

1.從日常飲食中攝取足夠的β-胡蘿蔔素，可以降低患心臟病和癌癥這兩種慢性病的風險。但過量攝入胡蘿蔔素會增加吸煙者患肺癌的風險(心胸外科和呼吸腫瘤科)。

2.因為香煙中的氧化劑會氧化β-胡蘿蔔素，在缺乏維生素C、維生素E等其他維生素C的情況下危害更大..建議妳每天吃兩三根胡蘿蔔，可以生吃，可以榨，可以煮，可以燉，可以燒。口感和營養也挺好的，胡蘿蔔也可以用來煲湯，很好吃。