1.外觀:花椒是青椒和花椒的種子，呈扁圓形，表面灰褐色至褐色，直徑約5-8毫米，頂部有凸起的花柱痕，基部有果臍。花椒是青椒和花椒的幹燥成熟果皮，呈球形，直徑約2-3毫米，表面有針狀突起，基部有短果梗。
2.藥用功效:花椒具有利尿消腫、祛痰平喘的功效，常用於治療水腫、痰多、氣喘、咳嗽。花椒具有溫中止痛、殺蟲止癢的功效，常用於治療嘔吐、腹瀉、蛔蟲病。
3、性質和味道不同:川椒是辣、麻、溫的，川椒是苦、辣、溫的。