花椒,別名甘瓤、甜瓤、瓤瓜、羯頭錘、米龍瓜、瓜田、龍瓤、平蒲等。,是葫蘆科的植物。
在世界上的熱帶到溫帶地區,以及在中國的各個地區,廣泛地種植了甌子。
葫蘆籽不宜與葫蘆等混在壹起。混合花粉產生的瓜含有壹種叫葫蘆素的物質,會使葫蘆變苦,有毒。