將豬肉、魷魚筒、大頭菜分別洗凈，用攪拌機搗碎。
如果有時間用手動刀剁的話，最好把食材剁碎後再拌入最後的處理。
將剁碎的材料放入碗中，加入所有調料拌勻(戴上壹次性手套用手揉，肉的味道更均勻)。
然後放在蒸盤中，均勻排列。
鍋爐水燒開後，隔水蒸，大火13分鐘。
蒸好後，打開蓋子，防止水蒸氣回落。
蒸肉餅就可以吃了。