杏鮑菇牛肉粒的制作方法介紹杏鮑菇牛肉粒的制作方法

1.準備材料:杏鮑菇1、牛肉180g、料酒1勺、糖少許、醬油1勺、蠔油半勺、黑胡椒碎少許、蒜末適量、醬油半勺、色拉油適量。

2.把牛肉切成小塊，牛肉粒會吸水。

3.加入料酒、蠔油、生抽、老抽和少許糖腌制壹小時。

4、杏鮑菇切成丁。

5.將杏鮑菇放入油鍋中炸至金黃色。

6.清除瀝幹的油，用廚房紙巾吸幹油。

7.在另壹個油鍋裏炒蒜末。

8.加入腌制好的牛肉翻炒變色。

9.加入炒好的杏鮑菇顆粒，攪拌均勻。

10，最後撒上剁碎的黑胡椒。