新手怎麽做煎餅？新手也能輕松做出的芝麻煎餅。

1.材料:蛋清300g，糖230g，植物油120g，低筋面粉150g，白芝麻200g，黑芝麻適量。

2.將蛋白質和糖混合。

3.加入油，攪拌均勻。

4.加入面粉，攪拌至沒有顆粒。

5.黑芝麻只是用來裝飾的。不要放太多。放太多餅幹不好。

6.用壹次性花袋擠壓。不要開得太大，否則無法把握餅幹的形狀和大小。

7.烤盤上放壹塊耐高溫的布，保證每塊餅幹大小差不多，否則烤的時候會生不熟，烤的不均勻。