材料:面粉300g,紫薯泥120g,糖30g,水150g,葡萄幹20g。材料:面粉3克,酵母3克。
味道:甜
生產難度:橋墩切割(初級)
制作時間:30分鐘
紫薯蛋糕的制作方法:
1.紫薯洗凈,去皮切塊,入鍋蒸熟,碾成泥狀。
2.將面粉、糖和泡打粉混合均勻,加水,將紫薯泥揉成面團。
3.將油布鋪在蒸籠上,將面團平鋪,放在溫暖潮濕的地方,使其變大壹倍。
4.將葡萄幹在水中浸泡20分鐘,然後嵌入面團中。用冷水蒸大約30分鐘。