輔料:鹽、胡椒粉2g、雞精1g、香油2g。
剩菜被美味轉化——芹菜葉土豆絲餅。
1
準備好所有的材料。
2
土豆去皮，切絲，用少許鹽腌壹會兒。
三
向鍋中加水，焯壹下芹菜葉。
四
將芹菜葉切碎，榨幹。
五
芹菜葉和土豆絲放入面粉中。
六
加入鹽、雞精和胡椒粉。
七
加入少許水，攪拌均勻，形成略稠的面糊。
八
鍋裏加少許油，放入面糊，攤成餅。
九
小火煎至兩面金黃成餅。