1、材料：杏鮑菇1個，甜玉米粒100g，尖椒1個，胡蘿蔔1/3根，大蒜，鹽1勺，生抽1勺，老抽1/2勺，花生油。
2、杏鮑菇洗凈切丁。
3、尖椒、胡蘿蔔洗凈切丁，大蒜剝好後切片。
4、甜玉米解凍備用。
5、炒鍋裏放入適量的花生油，下蒜瓣爆香。
6、聞到蒜香後下胡蘿蔔丁，翻炒均勻。
7、下剝好的玉米粒，翻炒半分鐘。
8、放入杏鮑菇丁，加壹勺鹽翻炒至杏鮑菇變軟。
9、下尖椒丁，繼續翻炒至尖椒斷生。
10、調入1勺生抽，半勺老抽調味，大火翻炒均勻即可出鍋。