蔥香薄脆
準備食材
蔥花
牛奶100g
雞蛋1顆
低筋面粉50g
玉米油20g
糖粉5g
詳細步驟
①準備以上所需食材 玉米油和牛奶混合 攪拌乳化
②打入雞蛋 攪拌均勻後篩入低筋面粉和糖粉 攪拌均勻後放入蔥花攪拌均勻
③把面糊裝入裱花袋 裱花袋剪大壹點的口 用勺子也可以 蛋卷鍋預熱 擠入壹元硬幣大小的面糊 蓋上另壹面
④等待壹會 打開看下 顏色金黃就可以了
⑤放入網架上 稍微晾壹下 就是很酥脆的蔥香薄脆了