粽子包的糯米要不要放油？

壹般不需要放油。糯米不需要放油，不管是白粽子、甜粽子還是肉粽子。鹹粽子壹般會放五花肉做餡，五花肉在熬煮的過程中會釋放出油脂，油脂可以滲透到每壹粒糯米裏。

粽子包的糯米要不要放油？

壹般來說，糯米包粽子是不需要調料的，尤其是醬油、食用油和胡椒粉，但是可以加壹點五香粉來提味。

如果想讓煮出來的粽子更好看，可以把糯米放在堿水裏浸泡3-4個小時左右。

鮮豬肉裹上鹹粽子，用醬油、五香粉、食用油、料酒、鹽腌制1小時左右即可。