材料:
食材:火雞腿，半斤。
輔料:醬油，適量；白糖，適量；料酒，適量；胡椒粉適量:
煎火雞腿:
買火雞腿，清洗幹凈。
將火雞腿去皮去骨，然後用保鮮膜切片，用肉錘打肉。
將肉片與醬油、糖、料酒和胡椒粉混合，腌制片刻。
不粘鍋加熱少許油，將腌制好的肉用中火煎熟。
將肉煎至兩面金黃。
將炒好的肉放入盤中，用芫荽葉裝飾。