紅薯土豆怎麽炒？

材料:紅薯1個，瘦肉200g，青椒3個，鹽少許，雞精少許，糖少許，料酒少許，姜蒜少許，生粉少許。

紅薯(土豆)青椒炒肉；

瘦肉洗凈切片，用鹽、料酒、玉米面抓勻腌制片刻。

紅薯洗凈切片備用。姜、蒜、青椒切末備用。

鍋熱後倒入適量油，將肉片煸炒至變色後撈出，留底油放入姜蒜爆香，再放入紅薯煸炒。

加少許糖調味，翻炒，放入青椒，翻炒壹會，加鹽炒勻。翻炒壹會兒，在鍋裏加入雞精，即可享用美食。