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鴿子頭能不能壹起燉湯?

可以的,可以連頭壹起做成益母草鴿子湯。具體步驟:

主料:乳鴿1只、益母草15g、紅棗6個

輔料:油適量、鹽4g、姜3片、蔥1段、胡椒粉適量

1、材料。

2、紅棗泡開,益母草放入茶包中。

3、乳鴿洗凈入砂鍋中,放入蔥、姜。

4、再放入紅棗,益母草茶包。

5、大火燒開。

6、轉小火煲2小時左右,調入鹽再煲10分鐘,出鍋後撒適量胡椒粉即可。