壹塊北豆腐
壹小把香椿
適當的含鹽量
幾顆花椒
壹點油
香椿拌豆腐的做法
準備食材；
豆腐切丁，放入沸水中焯壹會兒，瀝幹水分，裝盤；
香椿芽老根洗凈，焯壹會兒至顏色變綠，撈出，切塊，放在豆腐塊上；
撒上壹搓幹辣椒面和適量的鹽。不愛吃辣的就不要放辣椒面。
鍋裏放壹點油和幾粒花椒，把花椒炒出來，趁熱把花椒油倒在豆腐豆腐上，拌勻。
也可以加點醬油和醋調味，看妳喜不喜歡。