工具/材料:豬肚、水、鹽、鍋、剪刀。
1，臟五花肉，加水，用手擠出上面的滑液。
2.倒掉臟水，加清水再洗壹遍。
3.倒掉臟水，把豬的內部翻出來。
4.切掉上面的肉和油。
5.把多余的油和肉清理幹凈，用清水洗凈。
6.再翻壹遍。接壹點水，放壹個不容易翻的小腸，靠水的壓力擠出來。
7.加水清洗壹遍。
8.這時候可以加鹽清洗。
9、加鹽，不要放水，用手搓。
10，把開水倒在豬肚子上再洗壹遍，就大功告成了。