1.材料:羊腿400克、孜然粉5克、孜然粒4克、辣椒粉6克、鹽4克、醬油適量、洋蔥半個、植物油適量、黃酒4克、竹簽20根。
2.先把羊腿洗幹凈，然後切成小滾刀塊。
3.將切好的肉放入容器中，加入蔥絲、黃酒、鹽、孜然粉、辣椒粉、醬油、植物油。
4.攪拌均勻，然後蓋上保鮮膜，冷藏2小時以上。
5.然後把羊肉放
1.材料:羊腿400克、孜然粉5克、孜然粒4克、辣椒粉6克、鹽4克、醬油適量、洋蔥半個、植物油適量、黃酒4克、竹簽20根。
2.先把羊腿洗幹凈，然後切成小滾刀塊。
3.將切好的肉放入容器中，加入蔥絲、黃酒、鹽、孜然粉、辣椒粉、醬油、植物油。
4.攪拌均勻，然後蓋上保鮮膜，冷藏2小時以上。
5.然後把羊肉放在竹簽上，肉刷上色拉油，放在電爐上，肉串上撒上孜然粒，然後開始烤。