1，第壹步，將魚切成片，魚片上塗上紅薯粉、鹽、料酒。
2.鍋裏燒熱油，放入魚塊炸至金黃色，撈出備用。
3.準備食材，切好泡椒、泡蘿蔔、姜、大蔥、泡椒。
4.鍋裏燒熱油，放入蔥、姜、蒜，快速翻炒。
5.加入泡椒、泡姜、辣椒丁、泡椒醬、豆瓣醬、蘿蔔絲攪拌均勻。
6.將高湯和魚塊放入鍋中。
7.翻炒至魚塊入味，這樣太安魚就做好了。