材料準備:中筋面粉500g,清水適量,油條無鋁膨松劑壹袋。
1.在面粉中加入膨松劑和適量的水揉成柔軟的面團,放入冰箱過夜。
2.第二天把面團拿出來,不要揉,只要抹上油,做成條狀就可以了。
3.切成小塊。
4.每兩小塊疊在壹起,用筷子壓著。
5、油鍋燒至七層熱。
6.賺所有的錢。
7、放壹塊面試油溫,面團在這個溫度下能迅速反應,依次放入面團,煎至兩面金黃。