步驟
脆皮帶魚的步驟11。帶魚洗凈切段備用。
脆皮帶魚的做法步驟22。將帶魚放入油鍋煎至兩面金黃色。
香酥魚的方法步驟33。放入高壓鍋中，加入蔥和姜。
香酥魚的步驟44。倒入料酒和大料。
香酥魚的做法步驟55。加入鹽和糖。
香酥魚的做法步驟66。加醬油。
香酥魚的做法step 77。加入蒜片。
香酥魚的步驟88。開鍋後蓋上鍋蓋燜5分鐘。
香酥魚的步驟99。裝盤，脆皮魚出鍋。