2.在面粉中加入泡打粉和水，用面包機做好面條，排氣揉勻，分成大小相同的劑，壓成餅。
3.入蒸籠蒸約65，438+00分鐘，蒸餅的同時切洋蔥。
4.鍋內熱花生油，下蔥花翻炒，下醬油翻炒幾下，散發香味。
5.待蒸餅稍涼後，刷壹層蒜蓉燒烤醬，或者只刷壹層油，放入烤箱，160度烤15分鐘。
6.將熟驢肉切片，黃瓜切片。將烤好的火橫著切開，放壹層蔥姜，放驢肉片和黃瓜片，夾好。