主料:瘦豬肉150g絲瓜200g輔油:鹽、姜、香菜、蛋清、澱粉、雞精、香油。
步驟
絲瓜肉片煲湯步驟11。原材料圖片。
步驟22。絲瓜洗凈切片。
步驟33。瘦肉洗凈，切片，用蛋清、澱粉、鹽上漿。
步驟44。鍋中加入清水，放入絲瓜片和姜片，煮3分鐘。
步驟55。逐壹加入肉片，加鹽和雞精煮1分鐘。
絲瓜肉片湯的步驟66。放入碗中，撒上香菜和香油。