香菇滑雞壹般蒸多久

香菇滑雞壹般大火隔水蒸15分鐘左右即可，如香菇滑雞的分量較大，為保證將食物徹底蒸熟透，可適當延遲幾分鐘。雞塊在洗切後可進行汆水，汆水可以有效去除雞肉的腥味和血水。

香菇滑雞壹般蒸多久

喜歡香菇味濃壹點用幹香菇，喜歡入口嫩壹點用鮮鮮菇，註意鮮香菇要擠幹水分再蒸。

香菇是我國著名的食用菌，被譽為菇中皇後，在民間有山珍之稱，深受人們的喜愛。

香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，具有很高的營養價值和保健價值。