將蛋黃、鹽和牛奶混合，加熱半分鐘，加熱過程中攪拌。然後讓其在室溫下靜置。
2.
將奶油打至7分。然後與冷卻的雞蛋和牛奶混合物混合均勻。
3.
加入玫瑰花瓣醬。固體物質沈到打蛋器底部也沒關系，因為後面還會送很多次。
4.
把這種混合物放進冰箱冷凍。當它幾乎凍結時，用打蛋器把它打成泥。然後冷凍在冰箱裏。每半小時到壹小時重復此步驟，4-5次。
5.
最後，將雪泥放入密封的盒子中冷凍。這個冷凍過程比較長，最好隔夜吃。