牡蠣蝗蟲怎麽炒？

雞蛋1

玉米澱粉

啤酒

油炸牡蠣蝗蟲的做法

不要洗牡蠣來控制水分(放在水下的油鍋裏很容易濺出來)。

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將壹個雞蛋+玉米面+啤酒打成稀面糊，將牡蠣倒入面糊中輕輕攪拌，防止打碎。

大火放入鍋中，然後轉中火，慢慢煎。最後控油，裝盤。妳也可以用鹽和胡椒蘸著吃。

牡蠣之所以不洗，是因為原漿本身是新鮮的，腌制時不需要放鹽和額外的調料。