工具/材料:香菇、五花肉、食用油、大蔥、熟花生、熟芝麻、老幹媽豆豉、生抽、老抽、糖、碗、盤、鍋、勺。
1，大蔥切碎，熟花生去皮搗碎，準備少許熟芝麻，五花肉切碎，香菇洗凈切丁備用。
2、熱鍋放油，油熱後，將肉末翻炒至外觀微黃。
3.小火翻炒蔥花，倒入香菇丁翻炒至軟身。
4.加入老幹媽豆豉醬，加入生抽、老抽，翻炒糖，煮5到6分鐘。
5.撒上芝麻和花生，關火翻炒均勻，香菇雜醬就做好了。