羊肉紅湯的做法和配料

紅湯羊肉的制作方法:主料:羊肉(帶骨頭帶皮，最好帶壹點肥肉)，白蘿蔔，豆腐。食材:火鍋底料(我用的是大紅袍)、姜、八角、花椒、幹辣椒、黃酒、醬油、糖、醋1、羊肉切碎，用溫水洗凈(待用)2。3.羊肉煸炒至顏色變白後，加入料酒和醬油，加些糖和醋提鮮。翻炒幾下後，加入開水，水要漫過羊肉。4.將火鍋底料用油煸炒，倒入羊肉湯鍋中，大火燒開，小火慢燉。爛了再加入白蘿蔔和豆腐果。