蘿蔔
750g
輔料
鹽
3茶匙
五香粉
剁椒
5茶匙
味極鮮醬油
醬油
2茶匙
熟芝麻
適量
步驟
1.青皮蘿蔔洗凈後擦成粗絲。
2.把蘿蔔絲盛到大些的容器裏，撒入精鹽。
3.拌勻，腌漬20分鐘。
4.把腌漬的蘿蔔絲攥掉水份，攤晾在通風處。
5.晾至蘿蔔絲表面沒有水份，撒上五香粉。
6.調入醬油，味極鮮醬油，挖入剁椒。
7.撒上熟芝麻，拌勻後盛到密封的容器裏，腌漬數小時。