檸檬汁是堿性的！！為什麽？不懂就不要回答。謝謝妳

妳好，食品科學中的酸性食物和堿性食物都是指人體新陳代謝後的產物的PH值，往往與食物本身的酸堿性相反。

檸檬本身是酸性的，ph值小於7。而人體消化吸收的代謝產物是堿性的，歸類為堿性食物。

肉的PH值本來就大於7，呈堿性。但食用消化後分解成酸性物質，歸類為酸性食物。

人體內環境為弱堿性，更健康。多吃堿性食物，如蔬菜和水果，對身體有好處。所以不是說它是堿性的，而是代謝產物是堿性的。望采納。