步驟:
1.青椒切片，蘿蔔切絲，蘑菇切半，姜、蒜、洋蔥切丁，洋蔥切片。
2.草魚切件，加鹽、醬油，用料酒腌制半小時。
3.先在油鍋裏把魚煎熟，把魚塊煎到兩面金黃。
4.加入腌好的魚汁。
5.放入蘑菇和胡蘿蔔絲，加入壹碗水，加入少許鹽，用醬油燉幾分鐘。
6.加入洋蔥塊，燉至收汁。