海蟹
4.
佐料
精力
適量的
青蔥
大蒜
鹽
烹飪酒
水
澱粉
步驟
1.螃蟹洗凈切半，準備姜、蔥、蒜備用。
2.啟動油底殼。油溫八成熱時，放入姜蒜爆香，再放入螃蟹翻炒。
3.螃蟹變紅後，加入料酒，滑入適量的水，加鹽，蓋上鍋蓋烤螃蟹5分鐘。
4.螃蟹煮熟後，放入蔥炒勻，勾上水澱粉。
5.香噴噴的姜蔥烤蟹在鍋裏。