鮮蝦粉絲煲的家常做法步驟
1.切好蒜蓉和蔥花。
2.鮮蝦去殼去蝦腸，然後開背。
3.粉絲用熱水泡軟，然後撈出瀝幹水。
4.鍋中熱油，放入壹半蒜蓉炒香。
5.加入粉絲炒勻。
6.粉絲過至砂鍋中，加適量水，調入鹽，醬油，煲②分鐘。
7.剩另壹半蒜蓉用來炒蝦仁，蝦仁變色即可暫關火。
8.待粉絲煲剩少許水後，加入蝦仁，拌勻，繼續煲至粉絲無水，即可關火。
9.最後調入香油和蔥花即可