白菜50g，菠菜50g，雞湯150g，姜絲、鹽、味精、香油少許。
方法:
1，白菜切絲，焯水；把菠菜切成塊。
2.將雞湯倒入鍋中，加入白菜和菠菜壹起煮。湯汁煮沸後，撇去浮沫，加入調料，淋上香油。蝦皮雞蛋白菜湯材料:蝦皮、雞蛋、白菜。
練習:
1.白菜洗凈切絲。
2.雞蛋打散後，攤成蛋皮，切成白菜大小的絲。
3.將水、姜絲、蝦米放入砂鍋中煮開。
4.將白菜煮熟，加鹽，然後撒上雞蛋絲。