雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
紅糖：健脾、益氣、補血
食材用料：甜酒，雞蛋，黃姜，紅糖。
紅糖蛋酒的做法
1.甜酒壹小碗，雞蛋、姜、紅糖備用。
2.姜切絲、紅糖碾碎、雞蛋打入碗裏攪勻。
3.甜酒倒入鍋裏，稍微加點水，放入姜絲小火同煮約5分鐘。
4.準備起鍋前依次放入紅糖和雞蛋液，待糖煮化即可。