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無油無水蛋黃餅幹

無油無水蛋黃餅幹

成分:

低筋面粉80g,壹個蛋黃加兩個全蛋,艾樂甜零卡糖粉30g,檸檬汁幾滴,黑芝麻適量。

步驟:

1.在兩個蛋黃和壹個全蛋中加入幾滴檸檬汁和糖粉,用電動打蛋器打發,直到畫出八字。

2.篩入低筋面粉,加入適量黑芝麻,用刮刀快速攪拌均勻,裝入紙袋備用。

3.預熱烤箱到140度。

4.將油布鋪在烤架上,每隔壹段時間將面糊均勻擠在油布上,避免粘連。

5.烤箱140度烤40分鐘左右(具體根據妳的烤箱脾氣和擠壓餅幹的大小靈活控制溫度和時間),烤至表面金黃即可。