2.將馬蘭頭洗凈，瀝幹。
3.將香果幹洗凈，切成條狀。用開水燙壹下，切成粉末備用。
4.將馬蘭頭放入沸水中，加入幾滴食用油，煮1分鐘，撈出瀝幹，冷卻後切成細塊。
5.加入鹽、醬油、五香粉、糖、香油等調料拌勻。
6.繼續加入切碎的幹香草，攪拌至入味。
7、托盤，壓實。倒置在容器中。