2.洗去表面的青苔:蚌肉表面附著大量青苔,用手將這些青苔拔下。鹽水浸泡:將加工好的貽貝放入盆中,倒入清水,完全淹沒貽貝,用鹽浸泡壹小時左右。
3、清洗汙垢:換鹽水清洗幾次,讓汙垢完全跑出來。清水洗:所有的貽貝處理完後,再用清水洗壹遍。