材料
主要成分；北極魚300克。
配件；姜5g，1勺料酒，半勺香醋，半勺生抽。
煮北極魚的做法
1，北極光，解凍後用清水反復沖洗幾次，控水晾幹備用。
2、鍋裏燒開水，切幾片姜進去，加壹勺料酒，去除蝦的腥味。
3.倒入洗好的蝦，焯2分鐘，然後取出擺盤。
4.如果喜歡蘸果汁，可以調壹些果汁。將1片生姜切成姜茸，再加入半勺香醋和醬油做成蘸汁，短短幾分鐘就可以吃了。
5.水煮北極魚成品圖。