第二步:將小土豆切片。
第三步:用水浸泡兩次。
第四步:將芹菜葉放入水中，焯水後快速撈出。
第五步:鍋燒熱，放油，放入蔥花和蒜片。
第六步:再加入十三種香料，翻炒。
第七步:加入薯片翻炒。
第八步:放米醋。
第九步:加入少許醬油。
步驟10:加點鹽炒，給薯片上色。
步驟11:放入芹菜葉，然後將柿子放入鍋中。
步驟12:加入適量雞精。
步驟13:炒勻即可食用。