慈菇可以不去皮嗎？

妳好，平菇需要去皮。平菇是壹種水生蔬菜，對鉛等重金屬有很強的吸收和積累能力。現在很多地方的水質都會被汙染，所以吃平菇壹定要註意去皮。

鉛是現在環境汙染的重汙染物，水中的廢棄物排放量越來越高，水中的重金屬含量也越來越高。如果我們食用這種慈菇，食用後會導致慢性中毒，對我們的健康造成極大的危害，而且隨著水和土壤中鉛濃度的增加，慈菇中鉛的含量也會不斷增加。所以在制作食用箭頭的時候，壹定要註意去皮，不要覺得浪費。健康更重要。